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Estratto multivitaminico di fine estate a base di fico d’India

Mi dicevano che l’equinozio è passato qualche giorno fa, eppure il caldo del sole si fa ancora ben sentire come fosse agosto, quest’anno la stagione autunnale sembra ritardare, percui perchè non prepararsi un estratto di fine estate a base di fico d’India con l’estrattore di succo?
Alle porte della stagione dei succhi detox e delle tisane, il nostro corpo acclama ancora acqua e vitamine, perciò di seguito una ricetta che consiglio per reidratarsi adeguatamente. Questo estratto multivitaminico di colore rosso vivo, grazie all’estrazione a freddo apporta anche molti enzimi ed antiossidanti e permette una  bella ricarica energetica dell’organismo.

Ingredienti:
– 1 pompelmo
– 1/4 di peperone giallo
– 2 fichi d’India
– 2cm di zenzero fresco

Secondo le antiche tradizioni di medicina naturale cinese e tibetana per prevenire i problemi di salute legati all’autunno si consiglia di rafforzare stomaco e milza nel periodo di fine estate pre autunno, mentre ad inizio autunno i polmoni ed il colon.
Questo succo è ricco di vitamine del gruppo B ma anche A, C, E, K, e poi licopene, luteina, β-carotene, criptoxantina e zeaxantina, e sali minerali come fosforo, magnesio, ferro, zinco, calcio, manganese, rame e selenio. Il pompelmo con peperone e zenzero supportano lo stomaco e la milza, mentre i fichi d’India, altro splendido frutto, ha un’importante effetto disintossicante dell’intestino, i reni e dei polmoni.

Dolce e nutriente, ottimo estratto di fine estate spremuto con l’estrattore di succo, da gustare al mattino prima di partire al lavoro, oppure al pomeriggio dopo pranzo, adatto anche come digestivo.

Alexander Pincin

estratto-di-pompelmo-peper-zenzero-e-fico-dindia

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